La higiene de los alimentos para Segundo de Primaria

Aquí te compartiremos GRATIS una ficha sobre La higiene de los alimentos para niños de Segundo de Primaria o que tengan 7 años de edad. Este contenido temático pertenece al curso de CIENCIA Y AMBIENTE y lo podrás descargar en formato PDF.

Muestra de la Ficha de La higiene de los alimentos

Ahora observaras una muestra de la 1era PÁGINA de la ficha de La higiene de los alimentos.

Modelos de la Ficha de La higiene de los alimentos para Segundo de PrimariaEsta ficha didáctica sobre La higiene de los alimentos estará a tu alcance de manera sencilla y gratuita.

Descarga GRATIS esta Ficha de Trabajo

En esta parte te compartiremos los enlaces para que puedas descargar esta fantástica ficha de La higiene de los alimentos, te invitamos a seleccionar la opción que prefieras.

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La Manipulación de los Alimentos:

Cuando compramos los alimentos en los mercados debemos fijarnos que:

  • Las frutas y los vegetales estén frescos, en buen estado de conservación y limpios.
  • Las carnes y el pescado estén firmes, que no queden huellas cuando se los presione con los dedos. No deben tener un color verdoso ni oler mal. El pescado fresco, sobre todo, se reconoce por tener las escamas brillantes y las branquias de color rojo vivo.
  • Si los alimentos se encuentran en el aire libre, deben protegerse de moscas, cucarachas y otros insectos.
  • No haya pasado la fecha de vencimiento de los alimentos procesados en la industria. Las cajas y envolturas no deben tener agujeros. Las latas de conservas no deben estar oxidadas ni presentar abolladuras y abombamientos.

La Conservación de los Alimentos:

Debemos saber cómo conservar los alimentos para que no se descompongan y puedan así afectar nuestra salud.

Las principales maneras de conservar los alimentos son los siguientes: tradicional, congelamiento y procesamiento industrial.

  • Los procesamientos tradicionales son conocidos desde muchos años. Los más usuales son la desecación de la carne (charqui) y de la papa (chuño), la salazón del pescado, el ahumado del jamón y la ebullición de la leche.
  • La refrigeración de los alimentos, o sea su mantenimiento a temperaturas bajas, permite tenerlos en buen estado durante días o semanas. La industria moderna ofrece diversos modelos de refrigeradoras, congeladoras, cámaras y contenedores frigoríficos.
  • La industria procesa los alimentos y los protege en envases especiales para que duren mucho tiempo.
  • Deben tener la fecha en que fueron envasados y la fecha de vencimiento. Los principales alimentos industrializados que consumimos son: las leches condensada y en polvo, las conservas enlatadas, las bebidas gaseosas, las mermeladas, etc.

La Higiene en el Consumo de los Alimentos:

La falta de higiene en el consumo de alimentos puede producir numerosas enfermedades como el cólera, la colitis y los cólicos. Para evitar estas y otras enfermedades, cuando consumimos nuestros alimentos debemos cumplir sencillas reglas de higiene como las siguientes:

  • Lavarnos las manos antes de comer para no contaminar los alimentos ni hacer ingresar en nuestro cuerpo microbios productores de enfermedades.
  • Lavar bien las fruta, los vegetales y las latas de las conserva, antes de abrirlas, para evitar que la suciedad se mezcle con los alimentos.
  • Hervir el agua que se va ha tomar.
  • Lavar ollas, platos, tazas, cubiertos y otros utensilios de la cocina después de usarlos. Protegerlos de las moscas, cucarachas, hormigas, etc.
  • Proteger los alimentos del polvo y los insectos, cubriéndolos con manteles limpios.
  • No comer los alimentos que se venden en calle, por estar expuestos a la suciedad y a las moscas.

Actividades de la Ficha sobre La higiene de los alimentos

En este material educativo encontraras actividades de La higiene de los alimentos que ayudaran a los niños del segundo grado de primaria a fortalecer su aprendizaje. Ahora te nombraremos algunas de las actividades que hallaras en esta ficha de trabajo:

  • Ordene las siguientes gráficos escribiendo el número que corresponde en el luego escrie en las líneas: ANTES, DURANTE Y DESPUES
  • Marca con una X lo que debes hacer antes de comer
  • Al comprar una conservación de atún, conserva de durazno, café en lata, leche condensada, etc. ¿Cuál de estas acciones es la correcta? Marca con una X
  • Escribe una V si la que se afirma es verdadero y una F si es falso
  • Encierra con un círculo rojo la respuesta correcta
  • Dibuja alimentos según su origen
  • Invento una comida sana y dibújala en los planos
  • Escribe una V si es verdadero y una F si falso
  • Lee atentamente la siguiente receta: (la puedes preparar en casa con tu mama
  • Observa los envases y completa las fichas

Esperamos que este material didáctico ayude a los niños de 2do año de la primaria en el aprendizaje de este importante tema de La higiene de los alimentos.

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